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6 Gut zu wissen Rührei mit Eierschwämmen Helsana Coach App Viele weitere gesunde Rezepte fi nden Sie in der Helsana Coach App: helsana.ch/coach Ist Ihnen herkömmliches Rührei zu langweilig? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Zubereitung: 15 Min. Für zwei Portionen 2 TL Butter 2 Zwiebeln 300 g Eierschwämme 4 Eier Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Schälen Sie die Zwiebeln, schneiden Sie sie in feine Würfel und putzen Sie die Pilze. 2. Braten Sie die Zwiebeln und die Pilze in Butter an und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. 3. Schlagen Sie die Eier direkt in die Pfanne und würzen Sie je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nach. 4. Rühren Sie mit einem Pfannenwender langsam um, sodass sich das Ei vom Boden löst. Braten Sie das Rührei, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Wie hoch ist die Wahrscheinlich- keit, dass Augenzeugen bei einem Unfall Hilfe leisten? Das hängt von der Anzahl Personen ab. Je mehr Zuschauer, desto geringer die Chance, dass sie helfen. So die Theorie des Zuschauer- effekts. Sie geht auf eine Studie aus dem Jahr 1968 zurück. Erfreulicherweise relativieren neuere Erkenntnisse diese Theorie. Eine Studie von 2019 besagt gar das Gegenteil. Zählen Sie Ihre Schritte mit dem Smartphone? Mit der Helsana Coach App können Sie sich neu Ihr persönliches Schrittziel setzen. Besser noch: Sie können eine Schritt-Challenge ins Leben rufen und mit Freunden um die Wette gehen. Verbinden Sie dazu die Helsana Coach App mit einem Fitness-Tracker. Jeder zurück- gelegte Schritt wird festgehalten. Mehr zur Helsana Coach App: helsana.ch/coach Laufen Sie um die Wette Zuschauer- effekt